Bilo da se radi o hrani, ljubavi ili nekim drugim aspektima života, morate priznati da je sve mnogo ljepše kada se malo začini. Svježi bosiljak na pici, crvena ljuta paprika u gulaš ili ljuti sos na hamburgeru… Sitnice uvijek poprave stvar.
Najveći dio sjemenki koje koristimo su iz našeg vlastitog uzgoja. Ostatak nabavljamo od provjerenih dobavljača.
Kvalitetne presadnice su preduslov dobrog prinosa. Zato ovoj fazi uzgoja posvećujemo posebnu pažnju.
Bilo da ih od nas kupite svježe u sezoni ili ćete ih osjetiti u nekom od naših soseva, nećete ostati ravnodušni.
Ljubav prema ljutoj hrani nas je usmjerila ka uzgoju ljutih paprika. Krenuli smo sa jednom sortom a sada ih uzgajamo oko 30. Na odabir sorti za uzgoj najviše utiču potrebe za naše soseve ali i planiranje budućih recepata koje pomno osmišljavamo uzimajući u vidu lokalnu dostupnost sastojaka. Većinu sastojaka uzgajamo u našoj bašti ili ih nabavljamo u našoj blizini. Većina recepata prođe nekoliko testnih faza dok ne budemo zadovoljni konačnim rezultatom ali isto tako je bilo i njih nekoliko koji nisu makli dalje od naše kuhinje. Ako zvuči dobro na papiru, ne znači da će funkcionisati i u praksi.
