Cajun začinska mješavina potiče iz Luizijane (Louisiane, SAD) i ključni je sastojak istoimene kuhinje koja je spoj francuskih, indijanskih i afričkih kulinarskih tradicija.

Dimljena slatka paprika i sušena Cayenne čili papričica, uz sušeni bijeli i crveni luk, bijeli i crni biber, origano i majčina dušica, sastojci su koji čine Cajun začinsku mješavinu.

Cajun začinska mješavina od 40 grama pakovana je u staklenkama sa posipačem.