Jalapeño je vjerovatno najrasprostranjenija i najpopularnija čili papričica na svijetu, što ne iznenađuje jer je riječ o papričici umjerene ljutine i neodoljivog okusa.
Sušene čili papričice Aji Habanero, Lemon Drop, Yellow Fatalii i Yellow Primo Reaper uz sušeni bijeli luk, mažuran, majčinu dušicu, korijander i bijeli biber, sastojci su koji čine Baniva začinsku mješavinu.
Cajun začinska mješavina potiče iz Luizijane (Louisiane, SAD) i ključni je sastojak istoimene kuhinje koja je spoj francuskih, indijanskih i afričkih kulinarskih tradicija.
